Описание
Семена (ядра, «орехи»), обладающие замечательным вкусом и высокой питательностью и повсюду в изобилии употребляемые в пищу в натуральном виде, идут на приготовление различных блюд, халвы, конфет, тортов, пирожных и других сладостей. Особой популярностью орех пользуется на Кавказе, где он издавна считался священным деревом. На Кавказе существует множество рецептов употребления плодов грецкого ореха.
Ядро грецкого ореха богато витамином B1, провитамином А.
Срок хранения орехов — не более года, очищенных — не более шести месяцев при соблюдении условий хранения.
