Описание
Хлебопекарные дрожжи – необходимый ингредиент для кондитерских изделий.
Сушенные дрожи используют для теста из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки, а также для выпечки из сдобного дрожжевого теста. Хлебопекарные дрожжи производят из дрожжевого молочка – продукт подходит для вегетарианских блюд.
К 10 г сушеных хлебопекарных дрожжей добавить полстакана теплой воды (температура не выше 43 С) и поставить в теплое место на 30 минут. Когда дрожжи хорошо разойдутся, добавить полстакана муки, столовую ложку сахара, тщательно перемешать и дать постоять 2 часа при температуре 35 С, далее замесить, добавить 0,5 дм3 теплой воды и 1 кг муки. При увеличении количества муки соответственно увеличивается расход сушеных дрожжей
Фарсис – это российская компания, производящая бакалейную продукцию, специи и приправы из натуральных ингредиентов высшего качества. Попробуйте радугу вкуса и аромата!
