Описание
Кофе Марагоджип Гватемала выращен в удивительном месте, которое славится непроходимыми тропическими лесами, действующими вулканами и таинственными городами майя. Именно Гватемала является одной из тех немногих стран, в которых растет кофейный сорт Марагоджип.
Гватемальская арабика особенная: очень крупная и пористая. Она, как губка, впитывает из земли и воздуха полезные вещества, что только улучшает вкусовые качества напитка. Марагоджип – один из самых редких и самых капризных сортов арабики. Она может расти только в определенных климатических условиях. Немного выше температура или ниже влажность, и урожай не вызреет.
С особым трепетом к каждому кофейному дереву относятся местные плантаторы. Они стараются сохранить уникальный природный состав плодородных вулканических почв и окружить кофейные плантации раскидистыми деревьями с широкими листьями. Кофейное зерно хорошо созревает в тени. С каждым годом в мире все меньше и меньше собирают кофе сорта Марагоджип, поэтому его так высоко ценят гурманы. Средняя степень обжарки. Имеет насыщенный вкус с фруктовыми и цветочными нотками. Послевкусие долгое и мягкое
