Описание
Семена чиа появились очень давно. В России начали употреблять последние несколько десятилетий. По своим богатым свойствам сейчас они являются одним из хит продуктов на мировом рынке. Семена чиа особенно известны среди девушек, как диетический продукт для снижения веса. Но это не единственная польза этих семян.
Польза семян чиа
♦ Чемпион по содержанию Омега 3(жирные кислоты). Жирные кислоты являются важнейшим продуктом для нашей нервной системы. Омега 3 помогает бороться со слабоумием. Также нехватка этих кислот приводит к потере памяти. В 100г семян содержится 17г жирных кислот. К сравнению, в грецких орехах и лососи содержится 2,5г Омега 3 в 100г продукта;
♦ Огромное количество пищевых волокон(клетчатки). Семена чиа быстро взаимодействуют с водой и разбухают в два три раза. Благодаря содержанию клетчатки, они превращаются наподобие гели(пектин). При употреблении они стимулируют наш кишечник и не дают формироваться запору. Они разбухают, не перевариваются и выводят из организма лишние жиры, канцерогены, токсины и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта;
♦ Содержат много растительного белка. Растительный белок — это строительный материал для наших мышц. Белки не только наши мышцы, но еще наша иммунная система, все ферменты и гормоны.
Семена чиа для снижения веса
Такое полезное свойство семян основывается на содержание большого количества клетчатки. Как и говорилось выше, при взаимодействии с водой они разбухают в несколько раз и не перевариваются. При этом уходит чувства голода и не хочется есть. Семена чиа употребляют по-разному. Можно их в чистом виде, но гораздо приятнее есть в составе разных блюд: в йогурте, каше, коктейле салате и т. д. Дневная норма употребления составляет 25 — 30 грамм. Они являются очень калорийными, и при злоупотреблении можно набрать лишний вес.
