Описание
Халапеньо- сорт овощного перца Чили. содержит алкалоид капсаицин. Капсаицин именно он отвечает за жгучий вкус перца. Маринованный Халапеньо обладает многими полезными свойствами и даже в маринованном виде содержит множество витаминов и минеральных веществ.
По шкале остроты Сковилла халапеньо попадает в средний диапазон 2500 — 4000 единиц.