Описание
Черный молотый перец – после соли самая популярная, повсеместно используемая в кулинарии специя. Его кладут в супы, маринады, соусы, фарш, салаты, другие блюда
Черный молотый перец применяют для усиления вкуса и аромата первых и вторых блюд, выпечки, напитков, холодных закусок, десертов, соусов. Он незаменим при производстве колбасы, консервов, маринадов. Блюда, которые сложно представить без этой специи: мясо, птица, рыба (жареные, запеченные, тушеные); мясные бульоны, супы; маринады; колбасы, рулеты, паштеты; овощные рагу; картофель (независимо от способа приготовления).