Описание
Если вы любите острую тайскую кухню, тогда вам надо попробовать зеленый карри суп. В него традиционно добавляют овощи, свинину, говядину, курицу, рыбу, креветки. Вегетарианцы обычно заменяют мясо на тофу.
Главный ингредиент похлебки — зеленая паста карри. Этот соус на 30% состоит из перца чили с добавлением перемолотых специй и овощей.
Приправа имеет пряный ореховый, лимонно-цитрусовый и базиликовый вкус. Степень остроты зависит от ее количества в блюде.
Готовый зеленый карри суп традиционно подают с лепешками, отварным жасминовым рисом или рисовой лапшой. Зеленая паста карри Hom-D имеет многогранный вкус, раскрывающийся поэтапно, и подойдет в качестве базы для быстрого приготовления аутентичных блюд.
