Что полезнее или

Натуральная Конжаковая Камедь 250 г. (Растительная Пищевая Добавка Е425, Загуститель, Гелеобразователь, Стабилизатор), Баба Клава

597,00 

Описание

Натуральная Конжаковая Камедь (Растительная Пищевая Добавка Е425, Загуститель, Гелеобразователь, Стабилизатор)Конжаковая камедь — является пищевой добавкой и обозначается индексом Е425 , известный во всем мире натуральный загуститель, который получают из корня конжака. Гелеобразующие свойства камеди обеспечиваются за счёт содержащегося в ней глюкоманнана (100%-ого пищевого волокна). Принципиальное отличие и выдающаяся характеристика конжаковой камеди – её невероятная степень вязкости. Ещё одним очень актуальным сегодня преимуществом является то, что конжак содержит в себе минимум калорий и большое количество диетического волокна. А значит, его можно и нужно использовать в низкокалорийном питании. Конжаковая камедь — это натуральный ингредиент растительного происхождения, который во всем мире преимущественно потребляется в составе здорового питания Причём, она подходит как мясоедам, так и вегетарианцам и веганам; соответствует халяльному и кошерному рационам питания. ПрименениеКонжаковая камедь е425 может применяться как загуститель, гелеобразователь, текстуратор и связующее вещество в кондитерских изделиях. Ее можно использовать как заменитель жиров в обезжиренных и низкожирных мясных продуктах. Камедь используют чаще всего в мясных полуфабрикатах, десертах, хлебобулочных изделиях, низкокалорийных тортах, пирожных, увеличивая срок годности изделий и придавая им большую упругость и плотность. Основным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно часто она применяется в мороженном или в изготовлении разнообразных охлажденных кондитерских изделий. Кроме того, добавку используют в качестве стабилизатора для сыров и некоторых других молочных продуктов (кефир, йогурт, молоко), а также в желе, джемах. E412 улучшает внешний вид различных салатов, приправ и кетчупов. Также она содержится в сиропах и соках, различных пищевых концентратах, сухих супах, рыбных консервах, в различных маслах, жирах и даже в корме для домашних животных. Продукт является низкокалорийным, практически не подвергается разложению в пищеварительном тракте человека и ферментируется полезными бактериями, замедляет усвоение пищи и снижает аппетит.

А вы знали?

Агар пищевой содержит 301 кКалл на 100 грамм

Горбуша натуральная. Консервы содержит 136 кКалл на 100 грамм

Желатин пищевой содержит 355 кКалл на 100 грамм

Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального (сок) содержит 82.3 кКалл на 100 грамм

Жир растительный содержит 898.2 кКалл на 100 грамм

Кета натуральная. Консервы содержит 129 кКалл на 100 грамм

Консервы овощные натуральные содержит 28.2 кКалл на 100 грамм

Кости пищевые говяжьи содержит 105 кКалл на 100 грамм

Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных содержит 105 кКалл на 100 грамм

Котлеты натуральные содержит 438.2 кКалл на 100 грамм

Натуральная Конжаковая Камедь 250 г. (Растительная Пищевая Добавка Е425, Загуститель, Гелеобразователь, Стабилизатор), Баба Клава в сравнении продуктов по пищевой ценности

кофе натуральный, молотый или кефир скумбрия в масле. консервы или горбуша натуральная. консервы скумбрия курильская натуральная. консервы или хек чай или кофе натуральный, молотый кунжут-семя или кофе натуральный, молотый яичница глазунья (натуральная) или омлет натуральный яичница глазунья (натуральная) или кефир кофе натуральный, молотый или чай кофе натуральный, молотый или кофе растворимый соль поваренная пищевая или чечевица желатин пищевой или сливки пастеризованные 10,0% жирности соль поваренная пищевая или сахар-песок