Описание
Мука «ситно» высшего сорта
Не секрет, что одним из главных факторов успеха домашней выпечки всегда была и остается тщательно подобранная мука. Мука «ситно» произведена на швейцарском оборудовании из отборного зерна. Соответствует высочайшим стандартам качества и обладает высокими хлебопекарными свойствами.
Мука высшего сорта по праву считается лучшей для выпечки бисквитов, рулетов, сдобных булочек и изготовления кондитерских изделий. Из нее замешивают дрожжевое, рассыпчатое и слоеное тесто.
Чтобы выпечка получилась воздушной, легкой и пышной, на этапе подготовки теста необходимо тщательно напитать муку кислородом. Считается, что обогащение муки кислородом происходит в процессе просеивания и, чем чаще мука просеивается, тем больше частичек кислорода проникает в продукт, придавая ему невесомость и легкость, благодаря чему тесто получается воздушным.
Не каждая хозяйка знает, что мука «ситно» высшего сорта просеивается более 500 раз, поэтому тесто из нашей муки такое мягкое и эластичное, а выпечка всегда воздушная и легкая. Продукция компании «ситно» – гарантия качества, экономия вашего времени и сил.
