Описание
Кориандр придаст блюду роскошный аромат с пряным и изысканным вкусом, благодаря содержанию эфирных масел. Зерна кориандра добавляют в хлебобулочные изделия, выпечку, мясо, овощные рагу, салаты, входят в состав многих приправ, соусов и аджики. Пряность применяется не только в кулинарии, но и в косметологии, мыловарении и даже парфюмерии. Кориандр — это гораздо больше, чем обычная пряность, по целебным свойствам не уступает самым известным лекарственным растениям. Кориандр богат витаминами, минералами, пищевыми волокнами, эфирными маслами, пектином, органическими кислотами, а также жирными кислотами, Омега-6, Омега-9, каротин, рутин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.
