Описание
Уже 4000 лет люди питаются ценными грецкими орехами. Они особенно полезны послеоперационным больным, детям, кормящим, беременным женщинам. Чтобы вернуть силы, укрепить иммунитет, одолеть туберкулез, кашель; грецкий орех очищенный, отборный нужно истолочь, смешать с медом (2:1) и чайную ложку целебной смеси употреблять перед едой. В белке грецких орехов много (15 %) аргинина. Он особенно нужен детям, больным, пожилым людям, в организме которых аминокислота плохо синтезируется. Аргинин помогает сосудам регенерировать, а всему организму – победить воспаления. Другие полезные вещества грецких орехов: Антиоксиданты защищают печень от повреждений; Полифенолы не дают образоваться сосудистым тромбам; Нейропротекторы улучшают работу мозга, отодвигают старость. Нужно систематически есть грецкие орехи, чтобы: на 30–40 % снизить риск заболевания раком простаты; на 50 % – раком молочной железы; предотвратить дегенерацию глазной макулы, а значит, улучшить зрение; отрегулировать обмен веществ, выработку инсулина; понизить количество сахара в крови.
