Описание
Грецкий орех знаком нам с раннего детства. Он подходит для десертов, каш, салатов и отлично раскрывается в качестве самостоятельного перекуса. Идеально сочетается с инжиром, черносливом, изюмом и медом. Имея насыщенные, слегка маслянистые нотки, превращает любой прием пищи в приятный ритуал. Если же вам в руки попались более зрелые плоды, готовьтесь к терпкому, горьковатому и необычному вкусу. Недаром считается, что именно грецкий орех благотворно воздействует на работу головного мозга. Жирные кислоты в его составе улучшают память и обладают седативным эффектом, что уменьшает раздражительность и борется с бессонницей. Здесь же находится большое количество цинка, йода, калия и магния – все самое необходимое для крепкого здоровья.
