Описание
Водоросль фукус – это длиннющая лента (до 1,5 метров светло-коричневого или желто-зеленого цвета с отростками, усыпанными массой воздушных пузырьков. Фукус за его вид прозвали "морским виноградом» и «морским дубом». Растет эта водоросль в прибрежной зоне морей, оставаясь на берегу после отлива.
Фукус содержит большое количество витаминов и не менее 30 микро- и макроэлементов. Но главное ценное вещество — фукоидан. Ценные для здоровья свойства фукоидана исследованы еще с 1913 года, а его препараты эффективно применяются во многих странах мира.
Фукус применяют при:
патологиях щитовидной железы;
нарушениях в работе сердца;
истончении стенок кровеносных сосудов;
нарушениях кроветворения;
желудочно-кишечных недугах;
инфекциях различного рода;
воспалениях и инфекциях мочеполовых органов;
высоком уровне холестерина и сахара;
снижении иммунитета;
авитаминозах;
аллергических реакциях;
отравлениях;
онкологических процессах;
атеросклерозе;
ревматизме;
хрупкости костей;
тромбозе;
обезвоживании;
старении кожи;
выпадении и истончении волос;
перенесённых травмах;
оперативных вмешательствах;
терапии антибиотиками;
критическом весе, ожирении.
Способность фукуса укреплять нервную систему может использоваться в составе меню при стрессах, нервных нагрузках, психических и нервных недугах. Эта водоросль хорошо выводит различные вредные вещества из организма: шлаки, токсины, продукты метаболизма фармпрепаратов, соли тяжелых металлов и радионуклиды. После применения фукуса внутрь и наружно уже через непродолжительное время кожа становится гораздо более молодой, упругой и здоровой.
Фукус имеет просто уникальное воздействие на человеческий организм: нормализует обменные процессы, пищеварение, снижает уровень "плохого" холестерина, препятствует образованию тромбов, предотвращает диабет, регулирует работу сердца, предотвращая инфаркт, снижает риск возникновения нервных недугов, улучшает зрение, помогает снизить вес.
Фукусе содержит в 4 раза больше фукоидана, чем ламинария. Еще одно ценное свойство фукуса — это то, что его химический состав близок к составу плазмы крови человека, именно поэтому все полезные вещества, содержащиеся в фукусе, усваиваются человеческим организмом, как родные.
Фукус можно включать в состав специй, пряностей, сдабривать им соусы. Он приятен и солоноват на вкус, способен облагородить любое блюдо из рыбы, салат, приправу к гриб
