Описание
Применяется при производстве мясных продуктов, колбас, сосисок, сарделек, полуфабрикатов, мясных консервов, майонезов, маринадов взамен свежего, консервированного или замороженного чеснока.
Добавлять в фарш в сухом или в предварительно гидратированном виде (гранулы чеснока заливают холодной водой в соотношении 1 часть чеснока и 2,5 части воды, выдерживают 30-60 минут).
Состав: 100% чеснок гранулы.
Хранить в плотно закрытой упаковке.