Что полезнее чеснок луковица или лук порей
| Элемент, входящий в состав | Чеснок луковица (100 грамм) | Лук порей (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 149 ккал | 36 ккал |
| Белки | 6.5 г | 2 г |
| Жиры | 0.5 г | 0.2 г |
| Углеводы | 29.9 г | 6.3 г |
| Бета каротин | 4.5 мг | 2 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 750 мкг | 333 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.08 мг | 0.1 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.08 мг | 0.04 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.596 мг | 0.1 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.6 мг | 0.3 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 3 мкг | 32 мкг |
| Витамин C | 10 мг | 35 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.3 мг | 0.8 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.4 мкг | 1.4 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.8 мг | 0.8 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 1.7 мкг | 166.9 мкг |
| Минералы | ||
| Ванадий | 170 мкг | 170 мкг |
| Железо | 1.5 мг | 1 мг |
| Йод | 9 мкг | 8 мкг |
| Калий | 260 мг | 225 мг |
| Кальций | 180 мг | 87 мг |
| Кобальт | 9 мкг | 7 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 30 мг | 10 мг |
| Марганец | 0.81 мг | 0.129 мг |
| Медь | 130 мкг | 92 мкг |
| Молибден | 20 мкг | 20 мкг |
| Натрий | 17 мг | 50 мг |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 2.2 г |
| Сера | 24 мг | 24 мг |
| Фосфор | 100 мг | 58 мг |
| Фтор | 28 мкг | 28 мкг |
| Хлор | 30 мг | 58 мг |
| Хром | 4 мкг | 4 мкг |
| Цинк | 1.025 мг | 0.45 мг |
| Бор | 85 мкг | 85 мкг |
| Селен | 14.2 мкг | 0.5 мкг |
| Холин | 23.2 мг | 4.6 мг |
Подборка продуктов
Чеснок луковица
Лук порей
Чеснок луковица или лук порей - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт лук порей имеет калорийность 36 ккал., что является полезнее при похудении, так как чеснок луковица содержит 149 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев чеснок луковица и лук порей ясно, что для человека полезнее чеснок луковица.
Для желудка и кишечника:
Чеснок луковица содержит больше магния чем лук порей, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Чеснок луковица содержит больше селена чем лук порей
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует чеснок луковица в котором содержание железа 1.5 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является чеснок луковица.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Лук порей является лидером по содержанию витамина C (35 мг.), а чеснок луковица содержит всего 10 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: чеснок луковица и лук порей, а соответственно, и, полезнее - чеснок луковица.
