Описание
Чай готовят из гречихи лекарственного сорта. Нельзя ее путать с обычной гречкой, так как зерна этих культур обладают различными свойствами и составом. Гречишный чай имеет множество полезных свойств, из-за которых избавляет не только от определенных заболеваний, но и благоприятно воздействует на весь организм. При систематическом употреблении он: повышает защитные силы организма. Люди, регулярно пьющие гречишный чай, мало подвержены инфекционным и вирусным заболеваниям, насыщает ткани и кровь кислородом, приводит уровень глюкозы в норму, обостряет слух и зрение, улучшает деятельность ЖКТ, сердца и состояние сосудов, обладает антиоксидантными свойствами, которые служат профилактикой онкологических заболеваний, выводит избытки соли, улучшает в организме обменные процессы, препятствуя развитию атеросклероза, нормализует показатель уровня холестерина, снижает артериальное давление, согревает, оказывает омолаживающий эффект. Кожа становится более упругой и гладкой, а волосы и ногти – крепкими, расслабляет, снимает чувство усталости, успокаивает, повышает интеллектуальные способности. Рекомендован к употреблению при депрессивном состоянии и сильных стрессовых ситуациях, служит профилактикой авитаминоза, выводит радионуклиды и токсины, обладает противовоспалительными свойствами. Рутин, входящий в состав семян, способствует укреплению сосудов и предупреждает старение организма. Напиток подходит для людей, следящих за своей фигурой. Он сочетается со всеми диетами и способствует похудению при самостоятельном применении. Заваривать гречишный чай Ку Цяо можно в любой удобной для вас посуде: будь то чашка, фарфоровый или стеклянный чайник, гайвань или френч-пресс. Предварительно обдайте ее кипятком. Опустите в емкость для заваривания гречишный чай из расчета 1-2 чайные ложки (4-5 г) на 250 мл воды. Это соответствует порции на одного человека. Воду предварительно доведите до кипения и дайте ей слегка остыть до 90-95 градусов, но не ниже. Такая температура поможет сохранить все те питательные вещества, которыми так богат чай Ку Цяо. Залейте гречишный чай водой и настаивайте в течение 2-5 минут. Можно увеличить время до 8 минут, тогда настой будет более крепким. Ку Цяо выдерживает в среднем 3 заварки. Не рекомендуется заваривать его чаще или же настаивать излишне долгое время, потому что начинается переэкстракция и вкус портится. К тому же в состав Ку Цяо входят элементы, которые разрушаются при длительном нагревании. Среди них, к примеру, хорошо растворимый в воде витамин B1.
