Описание
Узбекский арахис отличается от других видов этого ореха сладковатым вкусом, продолговатой формой и красной оболочкой, используется в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Продукт употребляют как самостоятельное блюдо (в сыром или поджаренном виде) — источник полиненасыщенной линолевой кислоты, белков и жиров.