Описание
Цена указана за 1 кг.
Антрекот из говядины — это кусок мяса говядины, предназначенный для приготовления блюд с тем же названием. Мясо для антрекота отрезается от хребта к рёбрам. Представляет собой кусок толщиной 1,5 см и площадью с ладонь. Мясо, из которого изготавливаются антрекоты, прежде всего, является источником полноценных животных белков. Помимо белков и жиров, в мясе присутствуют следующие важные компоненты: Витамины: В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, РР, К; Макроэлементы: калий, кальций, кадмий, магний, натрий, фосфор; Микроэлементы: железо, марганец, хром, медь, цинк, селен.
Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 218 ккал. Белки 18.6 г. Жиры 16 г. Углеводы 0 г. Пищевые волокна 0 г. Вода 65 г.
Выращена: Россия, Калмыкия, Центральный совхоз посёлок Бурата.
