Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Треска (100 грамм) Стерлядь (100 грамм)
Основное
Калории 69 ккал 88 ккал
Белки 16 г 17.5 г
Жиры 0.6 г 2 г
Углеводы 0 0
Бета каротин 0 0
Витамины
Витамин А 10 мкг 10 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.09 мг 0.17 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.07 мг 0.12 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.9 мг 0.9 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.2 мг 0.1 мг
Витамин B9 (фолиевая) 1.3 мкг 10 мкг
Витамин C 1 мг 1.5 мг
Витамин E (ТЭ) 0.9 мг 0.9 мг
Витамин H (биотин) 10 мкг 0.2 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 5.8 мг 2.905 мг
Витамин B12 (кобаламины) 1.6 мкг 12 мкг
Витамин D 15 мкг 15 мкг
Витамин К (филлохинон) 5 мкг 5 мкг
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 0.5 мг 1.1 мг
Йод 135 мкг 30 мкг
Калий 340 мг 350 мг
Кальций 25 мг 65 мг
Кобальт 30 мкг 20 мкг
Кремний 0 0
Магний 30 мг 40 мг
Марганец 0.08 мг 0.09 мг
Медь 150 мкг 110 мкг
Молибден 4 мкг 4 мкг
Натрий 55 мг 70 мг
Пищевые волокна 0 0
Сера 200 мг 175 мг
Фосфор 210 мг 260 мг
Фтор 700 мкг 430 мкг
Хлор 165 мг 165 мг
Хром 55 мкг 55 мкг
Цинк 1.02 мг 0.7 мг
Бор 0 0
Селен 0 0
Холин 0 0

Подборка продуктов

Треска

Стерлядь

Треска или стерлядь - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт треска имеет калорийность 69 ккал., что является полезнее при похудении, так как стерлядь содержит 88 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев треска и стерлядь ясно, что для человека полезнее стерлядь.

Для желудка и кишечника:

Стерлядь содержит больше магния чем треска, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует стерлядь в котором содержание железа 1.1 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является треска.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался стерлядь с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.17 мг., 0.2 мг. и 12 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Стерлядь является лидером по содержанию витамина C (1.5 мг.), а треска содержит всего 1 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: треска и стерлядь, а соответственно, и, полезнее - стерлядь.

Похожие сравнения пользы продуктов

камбала черноморская или треска навага дальневосточная или треска нерка красная или треска осетр или треска пикша или треска путассу или треска скумбрия атлантическая или треска судак или треска треска или горбуша треска или кефир треска или минтай треска или палтус белокорый треска или пикша треска или сельдь треска или судак треска или хек форель или треска