Что полезнее картофельное пюре или запеканка из отварного картофеля
| Элемент, входящий в состав | Картофельное пюре (100 грамм) | Запеканка из отварного картофеля (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 81.7 ккал | 133 ккал |
| Белки | 2.1 г | 2.8 г |
| Жиры | 4.6 г | 10.5 г |
| Углеводы | 8.5 г | 7.2 г |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 20 мкг | 100 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.08 мг | 0.07 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.08 мг | 0.1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 5.8 мкг | 5.5 мкг |
| Витамин C | 8.8 мг | 7.9 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.5 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.9 мкг | 2.3 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.0486 мг | 1.1648 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.1 мкг | 0.08 мкг |
| Витамин D | 0.01 мкг | 0.2 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 79.8 мкг | 74.2 мкг |
| Железо | 0.6 мг | 0.8 мг |
| Йод | 5 мкг | 5 мкг |
| Калий | 357.1 мг | 318.8 мг |
| Кальций | 38.9 мг | 21.9 мг |
| Кобальт | 3 мкг | 3.7 мкг |
| Кремний | 0.2 мг | 0.6 мг |
| Магний | 17 мг | 14.2 мг |
| Марганец | 0.0939 мг | 0.0903 мг |
| Медь | 79.5 мкг | 82.3 мкг |
| Молибден | 6.1 мкг | 6 мкг |
| Натрий | 15.8 мг | 20.9 мг |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 1.9 г |
| Сера | 25.5 мг | 35.6 мг |
| Фосфор | 59.8 мг | 59.1 мг |
| Фтор | 21.2 мкг | 21.5 мкг |
| Хлор | 366.1 мг | 619 мг |
| Хром | 5.9 мкг | 5.4 мкг |
| Цинк | 0.2987 мг | 0.3225 мг |
| Бор | 61.6 мкг | 57.2 мкг |
| Селен | 0.5 мкг | 0.02 мкг |
| Холин | 6.1 мг | 33.7 мг |
Подборка продуктов
Картофельное пюре
Запеканка из отварного картофеля
Картофельное пюре или запеканка из отварного картофеля - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт картофельное пюре имеет калорийность 81.7 ккал., что является полезнее при похудении, так как запеканка из отварного картофеля содержит 133 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев картофельное пюре и запеканка из отварного картофеля ясно, что для человека полезнее запеканка из отварного картофеля.
Для желудка и кишечника:
Картофельное пюре содержит больше магния чем запеканка из отварного картофеля, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Картофельное пюре содержит больше селена чем запеканка из отварного картофеля
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует запеканка из отварного картофеля в котором содержание железа 0.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является запеканка из отварного картофеля.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался картофельное пюре с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.08 мг., 0.2 мг. и 0.1 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Картофельное пюре является лидером по содержанию витамина C (8.8 мг.), а запеканка из отварного картофеля содержит всего 7.9 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: картофельное пюре и запеканка из отварного картофеля, а соответственно, и, полезнее - запеканка из отварного картофеля.
