Что полезнее картофельная масса или картофельное пюре
| Элемент, входящий в состав | Картофельная масса (100 грамм) | Картофельное пюре (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 89.4 ккал | 81.7 ккал |
| Белки | 4 г | 2.1 г |
| Жиры | 1 г | 4.6 г |
| Углеводы | 17.2 г | 8.5 г |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 30 мкг | 20 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.1 мг | 0.08 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.08 мг | 0.08 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 9.4 мкг | 5.8 мкг |
| Витамин C | 9.1 мг | 8.8 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.6 мг | 1.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 1.3 мкг | 0.9 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.664 мг | 1.0486 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.03 мкг | 0.1 мкг |
| Витамин D | 0.1 мкг | 0.01 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 101 мкг | 79.8 мкг |
| Железо | 1.1 мг | 0.6 мг |
| Йод | 3.9 мкг | 5 мкг |
| Калий | 373.6 мг | 357.1 мг |
| Кальций | 15.1 мг | 38.9 мг |
| Кобальт | 5.6 мкг | 3 мкг |
| Кремний | 0.7 мг | 0.2 мг |
| Магний | 20.4 мг | 17 мг |
| Марганец | 0.2094 мг | 0.0939 мг |
| Медь | 104.4 мкг | 79.5 мкг |
| Молибден | 7.6 мкг | 6.1 мкг |
| Натрий | 12.8 мг | 15.8 мг |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 1.5 г |
| Сера | 39.5 мг | 25.5 мг |
| Фосфор | 63.3 мг | 59.8 мг |
| Фтор | 21.7 мкг | 21.2 мкг |
| Хлор | 459.3 мг | 366.1 мг |
| Хром | 6.3 мкг | 5.9 мкг |
| Цинк | 0.3801 мг | 0.2987 мг |
| Бор | 76.4 мкг | 61.6 мкг |
| Селен | 0.4 мкг | 0.5 мкг |
| Холин | 17.5 мг | 6.1 мг |
Подборка продуктов
Картофельная масса
Картофельное пюре
Картофельная масса или картофельное пюре - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт картофельное пюре имеет калорийность 81.7 ккал., что является полезнее при похудении, так как картофельная масса содержит 89.4 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев картофельная масса и картофельное пюре ясно, что для человека полезнее картофельная масса.
Для желудка и кишечника:
Картофельная масса содержит больше магния чем картофельное пюре, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Картофельное пюре содержит больше селена чем картофельная масса
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует картофельная масса в котором содержание железа 1.1 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является картофельная масса.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался картофельная масса с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.1 мг., 0.2 мг. и 0.1 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Картофельная масса является лидером по содержанию витамина C (9.1 мг.), а картофельное пюре содержит всего 8.8 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: картофельная масса и картофельное пюре, а соответственно, и, полезнее - картофельная масса.
