Что полезнее салат из квашеной капусты или капуста белокочанная
| Элемент, входящий в состав | Салат из квашеной капусты (100 грамм) | Капуста белокочанная (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 101.7 ккал | 28 ккал |
| Белки | 1.4 г | 1.8 г |
| Жиры | 8.1 г | 0.1 г |
| Углеводы | 6.2 г | 4.7 г |
| Бета каротин | 0 | 0.02 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 10 мкг | 3 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.03 мг | 0.03 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.02 мг | 0.04 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.04 мг | 0.2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.06 мг | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 2.6 мкг | 10 мкг |
| Витамин C | 17.1 мг | 45 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 4 мг | 0.1 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.2 мкг | 0.1 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.5324 мг | 0.9 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.1 мкг | 0 |
| Витамин D | 0.4 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 76 мкг |
| Минералы | ||
| Ванадий | 1.4 мкг | 150 мкг |
| Железо | 1.2 мг | 0.6 мг |
| Йод | 1.1 мкг | 3 мкг |
| Калий | 248.9 мг | 300 мг |
| Кальций | 33.4 мг | 48 мг |
| Кобальт | 1.1 мкг | 3 мкг |
| Кремний | 0 | 83 мг |
| Магний | 13.1 мг | 16 мг |
| Марганец | 0.0501 мг | 0.17 мг |
| Медь | 50.2 мкг | 75 мкг |
| Молибден | 2 мкг | 10 мкг |
| Натрий | 420.8 мг | 13 мг |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 2 г |
| Сера | 11.3 мг | 37 мг |
| Фосфор | 32 мг | 31 мг |
| Фтор | 7.3 мкг | 10 мкг |
| Хлор | 4.4 мг | 37 мг |
| Хром | 1.7 мкг | 5 мкг |
| Цинк | 0.1772 мг | 0.4 мг |
| Бор | 113.3 мкг | 200 мкг |
| Селен | 0 | 0.3 мкг |
| Холин | 1.7 мг | 10.7 мг |
Подборка продуктов
Салат из квашеной капусты
Капуста белокочанная
Салат из квашеной капусты или капуста белокочанная - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт капуста белокочанная имеет калорийность 28 ккал., что является полезнее при похудении, так как салат из квашеной капусты содержит 101.7 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев салат из квашеной капусты и капуста белокочанная ясно, что для человека полезнее капуста белокочанная.
Для желудка и кишечника:
Капуста белокочанная содержит больше магния чем салат из квашеной капусты, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Капуста белокочанная содержит больше селена чем салат из квашеной капусты
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует салат из квашеной капусты в котором содержание железа 1.2 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является салат из квашеной капусты.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался салат из квашеной капусты с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.03 мг., 0.1 мг. и 0.1 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Капуста белокочанная является лидером по содержанию витамина C (45 мг.), а салат из квашеной капусты содержит всего 17.1 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: салат из квашеной капусты и капуста белокочанная, а соответственно, и, полезнее - капуста белокочанная.
