Салат из квашеной капусты
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 101.7 ккал |
| Белки | 1.4 г |
| Жиры | 8.1 г |
| Углеводы | 6.2 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 10 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.03 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.02 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.04 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.06 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 2.6 мкг |
| Витамин C | 17.1 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 4 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.2 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.5324 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.1 мкг |
| Витамин D | 0.4 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 1.4 мкг |
| Железо | 1.2 мг |
| Йод | 1.1 мкг |
| Калий | 248.9 мг |
| Кальций | 33.4 мг |
| Кобальт | 1.1 мкг |
| Кремний | 0 |
| Магний | 13.1 мг |
| Марганец | 0.0501 мг |
| Медь | 50.2 мкг |
| Молибден | 2 мкг |
| Натрий | 420.8 мг |
| Пищевые волокна | 1.9 г |
| Сера | 11.3 мг |
| Фосфор | 32 мг |
| Фтор | 7.3 мкг |
| Хлор | 4.4 мг |
| Хром | 1.7 мкг |
| Цинк | 0.1772 мг |
| Бор | 113.3 мкг |
| Селен | 0 |
| Холин | 1.7 мг |