Что полезнее салат из квашенной капусты или капуста белокочанная
| Элемент, входящий в состав | Салат из квашенной капусты (100 грамм) | Капуста белокочанная (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 77.8 ккал | 28 ккал |
| Белки | 1.6 г | 1.8 г |
| Жиры | 3.1 г | 0.1 г |
| Углеводы | 11.6 г | 4.7 г |
| Бета каротин | 0 | 0.02 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 700 мкг | 3 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.02 мг | 0.03 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.02 мг | 0.04 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.2 мг | 0.2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 12.2 мкг | 10 мкг |
| Витамин C | 26.7 мг | 45 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.3 мг | 0.1 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.2 мкг | 0.1 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.6656 мг | 0.9 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.07 мкг | 0 |
| Витамин D | 0.2 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 76 мкг |
| Минералы | ||
| Ванадий | 92.5 мкг | 150 мкг |
| Железо | 0.6 мг | 0.6 мг |
| Йод | 4.2 мкг | 3 мкг |
| Калий | 267.5 мг | 300 мг |
| Кальций | 42.9 мг | 48 мг |
| Кобальт | 3.4 мкг | 3 мкг |
| Кремний | 17.8 мг | 83 мг |
| Магний | 14.3 мг | 16 мг |
| Марганец | 0.2203 мг | 0.17 мг |
| Медь | 104.9 мкг | 75 мкг |
| Молибден | 6.9 мкг | 10 мкг |
| Натрий | 828.5 мг | 13 мг |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 2 г |
| Сера | 23.4 мг | 37 мг |
| Фосфор | 27.6 мг | 31 мг |
| Фтор | 24.7 мкг | 10 мкг |
| Хлор | 42.3 мг | 37 мг |
| Хром | 8.5 мкг | 5 мкг |
| Цинк | 0.349 мг | 0.4 мг |
| Бор | 132.1 мкг | 200 мкг |
| Селен | 0.03 мкг | 0.3 мкг |
| Холин | 24.4 мг | 10.7 мг |
Подборка продуктов
Салат из квашенной капусты
Капуста белокочанная
Салат из квашенной капусты или капуста белокочанная - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт капуста белокочанная имеет калорийность 28 ккал., что является полезнее при похудении, так как салат из квашенной капусты содержит 77.8 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев салат из квашенной капусты и капуста белокочанная ясно, что для человека полезнее капуста белокочанная.
Для желудка и кишечника:
Капуста белокочанная содержит больше магния чем салат из квашенной капусты, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Капуста белокочанная содержит больше селена чем салат из квашенной капусты
Железо положительно сказывается на органах пищеварения, трудно сказать что полезнее салат из квашенной капусты и капуста белокочанная, так как в их составе одинаковое содержание железа - 0.6 мг..
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является салат из квашенной капусты.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался капуста белокочанная с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.03 мг., 0.2 мг. и 0.07 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Капуста белокочанная является лидером по содержанию витамина C (45 мг.), а салат из квашенной капусты содержит всего 26.7 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: салат из квашенной капусты и капуста белокочанная, а соответственно, и, полезнее - капуста белокочанная.
