Описание
Заливное из говядины – очень вкусное праздничное блюдо, которое по внешнему виду напоминает холодец. Отличительной особенностью является то, что заливное готовят не на костях и потрохах говядины. Все намного проще – в готовый бульон добавляют растворенный желатин, и блюдо уже через пару часов готово! Заливное получается не менее вкусным и аппетитным. Попробуйте, и сами в этом убедитесь.Заливное из говядины содержит большое количество витамина А, поэтому крайне полезен для здоровья глаз. В продукте присутствует каротин, укрепляющий мышечные, костные и соединительные ткани, и способствующий их восстановлению. Польза заливного из говяжьих ножек будет особенно велика для спортсменов, мышцы и суставы которых подвергаются особенным нагрузкам.
Установлено, что в состав холодца входят также и вита группы В. Именно их наличие способствует образованию гемоглобина, который наряду с другими важными веществами отвечает за нормальную работу всего организма.
