Описание
Для варенья берутся зелёные, неспелые грецкие орехи. На Кавказе этот орех считается священным деревом. Именно здесь встречаются четырёхсотлетние экземпляры. Не зря грецкий орех, польза которого давно доказана учеными и диетологами, внешне напоминает мозг. Он богат магнием, который делает этот орех не только лёгким снотворным, но и позволяет снять спазм сосудов головного мозга, а также снизить артериальное давление. Ореховое варенье, помимо прочих полезных свойств, благотворно влияет на умственную деятельность и укрепляет иммунитет.
