Описание
Шоколад кувертюр Zéphyr — это белый шоколад с гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока. Он отлично подходит для литья фигур, покрытия конфет и дессертов. Шоколад Zephyr (Зефир) сделает ваш ганаш, мусс или крем невероятно яркими.
Этот белый шоколад имеет низкое содержание сахара и интенсивный аромат молока.
Стоит непременно купить шоколад кувертюр Zephyr и поработать с ним, и вы высоко оцените все его свойства.
Эксклюзивные галлеты от Cacao Barry очень просты в работе: можно использовать точное количество, которое вам нужно, а быстрое время плавления обеспечивает лучшую кристаллизацию.
Cacao Barry – бренд промышленного шоколада, производимый на фабриках компании
во Франции. Отличается глубоко продуманной рецептурой. Идеален для эксклюзивных кондитерских производств.
Компания Barry Callebaut – мировой лидер рынка высококачественных продуктов на основе какао и шоколада. Компания была основана в 1996 году в результате слияния бельгийской компании Callebaut и французской Cacao Barry.
В наше время сила компании Cacao Barry заключается в тщательно отобранных бобах какао и совершенстве мастеров по их переработке. Результат длительных поисков и проб мы можем в полной мере ощутить, попробовав шоколад компании.
Шоколатье, кондитеры, мастера выпечки и кондитеры по всему миру выбирают бренд Cacao Barry из-за его безупречной тонкости и превосходного вкуса и текстуры.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
