Описание
Розовый перец почти не пахнет, но если его растолочь, то начинает издавать слабый сладковато-перечный аромат. На вкус — сладкий, освежающий, с нотками смолы. После него остается едва уловимый перечный привкус. Розовый перец используется во французской кухне, южноамериканской, средиземноморской. Идеально подходит для рыбы, креветок ,крабов и мидии.