Описание
Мускатный орех — пряность со своеобразным жгуче-перечным вкусом, который раскрывается постепенно и "рассыпается" на пряные, древесные, ореховые нотки. Мускатный орех используется в кулинарии и пищевой промышленности, а также для получения эфирных масел, применяемых в медицине, парфюмерии, ароматерапии. Измельченный мускатный орех в кулинарии применяется для огромного количества блюд. Его добавляют в выпечку, супы, мясные блюда, соусы и напитки. Мускатный орех нормализует функции пищеварения, укрепляют сердечно-сосудистую систему, стимулирует функции печени, почек.