Описание
Мускатный орех добавляют при приготовлении вин, водки, ликеров, пуншей, глинтвейнов.
Мускатный орех имеет пряно-жгучий аромат. Его используют при приготовлении выпечки, соусов, пряной смеси Карри; при консервировании или копчении мясных и рыбных изделий, колбас.
Рекомендуемая доза применения мускатного ореха для ароматизации алкогольных напитков 3-6 г/л.