Описание
Соба – это традиционная японская лапша, которая изготавливается из гречневой муки с добавлением пшеничной. Внешне она представляет из себя тонкие серо-коричневые нити, а её превосходный вкус делает этот продукт идеальным гарниром к мясу, овощам и рыбе.
В Японии её чаще всего подают в холодном виде, чтобы утолить голод и освежиться в летний период. Однако большой популярностью пользуются и горячие блюда с Собой. Её с удовольствием едят вместе с наваристым бульоном и обжаривают с мелко-нарезанными овощами.
Японцы уделяют много внимания своему образу жизни, и для них очень важно правильное здоровое питание. Именно поэтому Соба присутствует в рационе практически каждого жителя страны. Гречишная мука, из которой делают эту лапшу, является источником витаминов группы B, PP и ряда важных для организма минеральных веществ.
При регулярном употреблении гречневой лапши понижается уровень холестерина в крови, нормализуется обмен веществ, улучшается пищеварение. Именно поэтому данный продукт особенно рекомендуется тем, кто борется с лишним весом и нарушениями метаболизма.
Состав: жареная лапша (пшеничная мука, гречневая мука, пальмовое масло, соль), бульон (соль, сахар, порошок из морепродуктов (тунец, скумбрия), соевый соус (пшеница, соевые бобы, соль), лук), сухая приправа (темпура из небольших креветок, лук), модифицированный крахмал, усилитель вкуса глутамат натрия Е621, карамельный пигмент Е150, диоксид кремния, разрыхлитель, витамин Е. Содержит частицы пшеницы, гречихи, креветок, скумбрии, сои.
