Описание
Куркума золотистый порошок из высушеного корня растения семейства Имбирных. Обладает слегка жгучим, горьковатым, тонким вкусом. Её добавляют в запеканки, соусы, маринады, мясо, рыбу, курицу, блюда из яиц, овощей, пудинги, плов, а также бульоны и супы. Специю часто используют для подкрашивания сыра, йогурта, чипсов, печенья и масла. В европейской кухни добавляют в тесто для выпечки, горчицу, вегетарианские и мясные блюда. Англичане применяют пряность для придания аромата ликерам и кондитерским изделиям. Она способствует улучшению пищеварения и придает особый аромат блюдам. Вкуснейшая приправа для напитков, чая и молока. Куркумин используют как натуральный пищевой краситель. Обладает свойством природного антибиотика, используется в медицине, при простуде, в косметологии, при похудении. Содержит полезные вещества и витамины С, В, К, В3, кальций, фосфор, йод, железо. Наша герметичная непрозрачная упаковка позволит сохранить ее аромат, вкус и полезные свойства при хранении.
