Описание
Кориандр имеет пряный аромат, который придает блюдам пикантность. Семена кинзы широко применяются, их добавляют в различные мясные и овощные блюда, рыбу, в кондитерские изделия и выпечку, домашние колбасы, сыры, холодные и горячие напитки, при солении сала, для засолки, консервировании, маринада, соуса. Плоды часто настаивают на спирту, получая кориандровую настойку. Толчеными семенами посыпают сырое мясо. Горошины входят в состав различных пряно-ароматических смесей. Аромат горошин идеально сочетается с другими специями. Пряность гармонирует с перцем, сушеным чесноком, тмином, куркумой и паприкой. Так как кориандр — приправа, богатая эфирными маслами, её можно встретить в составе композиций для аромаламп. Специю также используют в мыловарении, пивоварении. Экстракты, вытяжки, сухая основа растения, из которого производится кориандр, можно встретить и в косметической продукции. Также кориандр добавляют в корм для птиц. А наша многоразовая упаковка поможет сохранить аромат при хранении.
