Описание
Кофе зерновой Гватемала Кобан, 1000 гр. обжарен — май 2023. Specialty зерно (лимитированное зерно высокого качества). Натуральная арабика, без добавок и ароматизаторов. Урожай 2022. Обжарка темная, под эспрессо.
Вулканическая почва, дождливый климат и произрастание в тени развесистых шелковичных дубов делает кофе из Гватемалы очень необычным: вкус одновременно и насыщенный, и мягкий. А бережная обжарка воздухом в ростере Loring S35 (США) позволила нам максимально раскрыть глубокую бархатную сладость шоколада и чистую кислинку грейпфрута (базовый вкус). Обработка «хани», когда кофейные ягоды сушат с остатками мякоти, добавляет свой акцент. Явно ощущаются немного «пьяные», близкие к винным ноты ежевики и черной смородины (дополнительные оттенки). Представьте себе уютный вечер в конце лета, в компании старых друзей, с бутылочкой ягодного вина на столе и не напрягающей музыкой в колонках. Вот это и есть атмосфера гватемальского кофе.
Нас также можно найти по запросам: кофе в зёрнах / кофе / еда / кофе в зернах 1 кг / продукты / кофе зерновой / кофе в зернах 1 кг / кислинка / карамель / упаковка / кофе зерновой 1 кг / кислинки / зерновой кофе
