Описание
Калина сушёная
Калина обыкновенная – дерево, достигающее в высоту от 1,5 до 5 метров. У неё серовато-бурая кора, покрытая продольными трещинами. Калина любит влагу. Именно поэтому это дерево растёт преимущественно по берегам болот, озёр, рек. Калину можно встретить в сырых смешанных и лиственных лесах. Её латинское название – Vibúrnum ópulus.
Биологический состав и лекарственные свойства плодов калины
О пользе плодов калины людям было известно ещё в древности. Её лечебное воздействие на организм во многом объясняется богатым составом. В ягодах калины содержатся:
витамины А и С;
10 органических кислот;
дубильные вещества;
эфирные масла;
железо;
фосфор;
пектины;
марганец;
хром;
медь;
йод.
Обратите внимание! В плодах калины содержится намного больше аскорбиновой кислоты, чем в мандаринах и апельсинах. В них присутствуют и редкие биоактивные кислоты (уксусная, муравьиная, валериановая и олеиновая кислоты).
Сушёные плоды калины оказывают комплексное воздействие на организм:
способствуют повышению иммунитета;
обладают вяжущим и мочегонным эффектом;
улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
препятствуют развитию авитаминоза;
способствуют укреплению кровеносных сосудов;
активизируют регенерацию клеток;
способствуют устранению отёков, выведению избыточной жидкости из организма.
Содержащиеся в плодах калины антиоксиданты, витамин С и флавоноиды помогают организму бороться с простудными и инфекционными заболеваниями. Продукт полезен и при гипертонической болезни. Плоды калины способствуют снижению кровяного давления, приводят в норму частоту сердечных сокращений.
Рецепты применения
Существует довольно много рецептов, предусматривающих применение сушёных ягод калины. Ниже приведены наиболее популярные из них:
средство от ангины. Нужно залить кипящей водой равное количество цветков и сушёных ягод калины. Полученный напиток настаивают около 3-4 часов. По прошествии этого времени его процеживают. Нужно использовать по ½ стакана средства трижды в день для полоскания горла. Напиток следует подогревать до тёплого состояния перед каждым применением;
средство от кашля. Отвар, приготовленный из сушёных плодов калины, облегчает отхождение мокроты. Нужно залить 100 граммов растительного сырья 400 мл горячей воды. Средство готовят на слабом огне в течение 20-25 минут. После охлаждения напитка в него добавляют небольшое количество мёда. Употребляют по 2 столовые ложки отвара калины спустя 30 минут после приёма пищи;
средство для укрепления иммунитета. Калиновый чай рекомендуется пить в осенне-зимний период. Для заваривания напитка необходимы: 200 мл кипятка, 1 столовая ложка сушёных плодов калины. Средство настаивают 2 часа. Для профилактики гриппа и ОРВИ принимают по 100 мл напит
