Описание
Тегуаньинь — самый знаменитый китайский улун осеннего сбора.
Родиной этого чая является высокогорное местечко Аньси в провинции Фуцзянь. По китайской классификации, Тегуаньинь занимает промежуточное положение между зелеными и красными чаями.
Его часто относят к так называемым «бирюзовым» чаям. Тегуаньинь входит в десятку лучших чаев Китая. Он заслуженно считается самым красивым, благородным и изысканным из всех китайских чаев. Поэты называют его «Сыном неба и земли»
И не зря именно Тегуаньинь часто используется в чайных церемониях.
Этот чай справедливо относится к чаям, которые никогда не надоедают и всегда приносят новые ощущения в чаепитии. Скрученные чаинки, распускаясь при заварке, превращаются в маленькие деревца с зубчатыми листиками на тоненьком черенке. Листочки имеют по краю узкую красноватую каемку и хорошо различаемые прожилки на поверхности листа. Тегуаньинь – энергия жизни в одной чашке.
