Описание
Описание
Улун высшей категории качества, премиум-сорт. Отличается особой обработкой чайных листьев: ферментации подвергаются только края, центр листочка остается нетронутым. Столь бережная технология обеспечивает сохранение всей пользы свежего листа. В сухом виде цвет чай переливается от светло-изумрудного до малахитового. Под действием воды туго скрученные листочки медленно раскрываются, кружа и переплетаясь.
Аромат и вкус
Легкий сливочный вкус этого чая влюбляет в себя с первого раза любителей чая и даже тех, кто обычно выбирает другие напитки. Чашечка чая оставляет мягкое послевкусие взбитых сливок. В сердце композиции сладкие нотки, сбалансированные легкой горчинкой. Цвет настоя светло-желтый с чуть заметным зеленным оттенком.
Полезные свойства
Одно из главных качеств молочного улуна Най Сян Цзинь Сюань — его способность вызывать аппетит. Поэтому, весьма обоснованно, этот сорт часто выступает в роли аперитива перед обедом. Также этот чай заключает в себе кладезь полезных веществ, положительно влияя на:
- сердечно-сосудистую систему;
- кожу;
- душевное состояние (расслабляет и вызывает чувство гармонии);
- обмен веществ (выводит токсины и способствует сжиганию лишнего жира).
Молочный Улун улучшает аппетит, а из этого следует, что его гораздо лучше употреблять до приёма пищи, а не после. Также этот чай содержит очень большое количество витаминов, что не может не сказаться самым позитивным образом на здоровье и внешнем виде человека, его мироощущении и самочувствии.
Как заваривать
Для заваривания молочного улуна берут очищенную воду, нагретую до 80- 85 °С. Обдав сухой чай кипятком, сырье в количестве 5-7 грамм заливают водой на 2 минуты, после чего можно наслаждаться напитком. Этот сорт выдерживает до 7 завариваний с последовательным увеличением каждого на 10-15 секунд. Молочный улун можно готовить и методом пролива.
