Описание
■ Высокое содержание рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы. Белый гриб используют как лекарственное средство при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ ■ Белые грибы содержат витамины A (в виде каротина), B1, C и особенно много витамина D. К тому же, белый гриб содержит много полезных веществ, некоторые из них обладают противоопухолевыми свойствами. Сушёные белые грибы успешно используются для профилактики рака. ■ Чаще всего порошок белого гриба используется для производства продуктов быстрого приготовления (каши, супы и т. д Также востребован в заведениях HoReCa для приготовления супов, вторых блюд, соусов Вегетарианский продукт Веганский продукт В 100 граммах содержится: Витамин PP 0.5 мг Витамин E 0.5 мг Витамин C 38 мг Витамин B9 21 мкг Витамин B6 0.08 мг Витамин B2 0.1 мг Витамин B1 0.02 мг Витамин A 750 мкг Бета-каротин 4.5 мг Витамин PP 0.4 мг Железо 1,3 мг Фосфор 77 мг Калий 430 мг Натрий 200 мг Магний 50 мг Кальций 72 мг
