Описание
Бланшированный арахис — это орехи, очищенные не только от скорлупы, но и от коричневой кожицы на ядрах. такая очистка предполагает предварительною кратковременную термическую обработку. Орешки небольшого размера вкуснее. Выбирайте бланшированный арахис без сколов и чёрных точек: такие признаки указывают на то, что орехи бланшировали с нарушением технологии.
Арахис — традиционно один из самых недорогих орехов. Но скромная цена ни в коем случае не говорит о низком качестве. Скорее об уникальности арахиса, то есть о возможности приобрести за скромную цену очень вкусный и полезный продукт.
