Картофельная масса
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 89.4 ккал |
| Белки | 4 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 17.2 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 30 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.1 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.08 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 9.4 мкг |
| Витамин C | 9.1 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.6 мг |
| Витамин H (биотин) | 1.3 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.664 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.03 мкг |
| Витамин D | 0.1 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 101 мкг |
| Железо | 1.1 мг |
| Йод | 3.9 мкг |
| Калий | 373.6 мг |
| Кальций | 15.1 мг |
| Кобальт | 5.6 мкг |
| Кремний | 0.7 мг |
| Магний | 20.4 мг |
| Марганец | 0.2094 мг |
| Медь | 104.4 мкг |
| Молибден | 7.6 мкг |
| Натрий | 12.8 мг |
| Пищевые волокна | 1.8 г |
| Сера | 39.5 мг |
| Фосфор | 63.3 мг |
| Фтор | 21.7 мкг |
| Хлор | 459.3 мг |
| Хром | 6.3 мкг |
| Цинк | 0.3801 мг |
| Бор | 76.4 мкг |
| Селен | 0.4 мкг |
| Холин | 17.5 мг |