Салат из квашенной капусты
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 77.8 ккал |
| Белки | 1.6 г |
| Жиры | 3.1 г |
| Углеводы | 11.6 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 700 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.02 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.02 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 12.2 мкг |
| Витамин C | 26.7 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.2 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.6656 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.07 мкг |
| Витамин D | 0.2 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 92.5 мкг |
| Железо | 0.6 мг |
| Йод | 4.2 мкг |
| Калий | 267.5 мг |
| Кальций | 42.9 мг |
| Кобальт | 3.4 мкг |
| Кремний | 17.8 мг |
| Магний | 14.3 мг |
| Марганец | 0.2203 мг |
| Медь | 104.9 мкг |
| Молибден | 6.9 мкг |
| Натрий | 828.5 мг |
| Пищевые волокна | 1.8 г |
| Сера | 23.4 мг |
| Фосфор | 27.6 мг |
| Фтор | 24.7 мкг |
| Хлор | 42.3 мг |
| Хром | 8.5 мкг |
| Цинк | 0.349 мг |
| Бор | 132.1 мкг |
| Селен | 0.03 мкг |
| Холин | 24.4 мг |