Описание
В состав пищевого жмыха черного тмина входят, витамины А, вся группа В, С, Е, РР, Омега 3, Омега 6 и Омега 9 жирные кислоты, незаменимые и заменимые аминокислоты, белки, углеводы, пищевые волокна, зола, микро- и макроэлементы. Благодаря своему богатому составу и мука, и цельный жмых черного тмина применяются в качестве общеукрепляющего натурального средства и для улучшения пищеварения, используется для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ, при диарее, метеоризме, мочекаменной болезни, Помогает жмых черного тмина при ангине, тонзилите, бронхите, насморке, облегчает отхождение мокроты при кашле, улучшает лактацию. С мукой черного тмина можно делать растирки для облегчения суставных и мышечных болей; при мастите муку из тмина смешивают с ржаной мукой и мятой, запаривают и прикладывают теплые лепешечки к больному месту. В качестве косметического средства из цельного жмыха черного тмина делают пасты для волос, скрабы для очищения любого типа кожи лица, а из муки черного тмина делают компрессы для зоны декольте. в результате процедур кожа глубоко очищается и омолаживается, а волосы укрепляются и растут быстрее. Жмых черного тмина придаст блюдам горьковатый пряный вкус, Муку черного тмин можно добавлять в соусы, цельный жмых к выпечке, разным гарнирам, Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами.
