Описание
Мао Цзянь (Xin Yang Mao Jian, 信阳毛尖, "Ворсистые пики") — один из десяти знаменитых чаев Китая, производится в китайской провинции Хэнань. Средняя высота сбора сырья 800 метров над уровнем моря. Возраст Мао Цзянь, в противовес зеленому Тайпин Хоукуй, составляет более 2000 лет.
Вошел в рейтинг в 1959 году, после чего завоевал награды выставок и конференция в Японии, США и Китае, сейчас входит в число крупнейших чайных брендов.
Вкус травянистый, цветочный, с оттенками ореха, в послевкусии явственная сладость и свежесть. Богат антиоксидантами, аминокислотами и витаминами. Тонизирует, ускоряет процесс мышления, помогает привести мысли в порядок.
__________________________________________________________________________
Приятная возможность расширить вкусовые горизонты для любителей китайского чая и внести разнообразие в ежедневные чаепития.
Важное требование — хорошая вода при заваривании. Родниковая, артезианская, колодезная или вода из чистого ручья помогут чаю "раскрыться" всеми оттенками вкуса. Бутилированная вода как альтернатива, подойдут "Архыз" или любая детская. Домашние фильтры, вода из-под крана — гиблое дело.
Мао Цзянь ("Ворсистые лезвия") — лучший подарок чайному гедонисту!
