Описание
"Заливной язык – одно из любимых блюд к торжественному застолью. Закуска станет настоящим шедевром и украшением праздничного стола. Язык в желе можно подать в большом блюде или порционно.
Свиной язык используется для получения салатов, различных холодных закусок и бутербродов. В нем нет грубых волокон, за счет чего он почти полностью усваивается пищеварительным трактом. В таком мясе присутствует множество витаминов и минеральных соединений, поэтому его можно включать даже в пищу маленького ребенка и пожилого человека, но в небольшом количестве и при условии, что на него нет непереносимости."
