Описание
Состав: Мука пшеничная обойная, вода питьевая . Вермишель изготавливается из алтайской цельнозерновой (обойной) муки грубого помола по традиционной технологии, без использования микроволнового излучения при сушке. Зерно для этой муки перемалывается вместе с оболочкой. Такой способ производства даёт возможность сохранить максимальное количество клетчатки, витаминов и питательных веществ. Сохранена вся польза цельного зерна пшеницы. Способ приготовления: Вермишель засыпать в кипящую подсолённую воду, молоко или бульон и варить на слабом огне около 5 минут, периодически помешивая. Суп «вермишелька» В нем есть все, что нужно для организма: белки, микроэлементы, клетчатка, немного углеводов и жиров. • — В кипящую подсолённую воду всыпать вермишель на 2 минуты. • Параллельно в другой кастрюльке довести молоко до легкого кипения и убрать с огня. • Переложить полусваренную вермишель в молоко и варить до готовности 2-3 минуты. • Добавить сахар. • В это время хорошо размешать яйцо, тонкой струйкой влить в молоко длинными нитями, помешивая. • В готовый суп добавить топлёное масло. Подавать горячим.
