Описание
100% Арабика. 1,00 КГ.
Вкусовые оттенки цветочные, фруктовые, бергамот. Кислотность выраженная цитрусовая.
Подойдет любителям арабики, желающим попробовать что-то новенькое и тем, кто хотел бы начать открывать для себя море вкусов кофе из Эфиопии.
Сидамо – один из регионов Эфиопии, где выращивается кофе. Регионы в Эфиопии обладают различным терруаром, высотой над уровнем моря, способами обработки. В Эфиопии существует 8 грейдов кофейных зерен. Различаются они по плотности и количеству дефектов зерна. 1-2 грейды обладают наилучшим качеством. Грейды 3, 4, 5 обладают хорошим качеством, но более низкой ценой. Грейды 6-8 не экспортируются, тк имеют не достаточно хорошее качество для экспортных рынков.
Упаковка с дегазационным клапаном.
Medium, Средняя обжарка. Данный сорт раскрывается оптимально на средней обжарке. Подходит для любых видов заваривания – автоматическая машинка, турка, чашке, френч-прессе или любым другим удобным способом.
Для френч-пресса, турки, чашки, капельной машинки – 20 грамм кофе на 300 мл воды. 10 грамм на 150-160 воды. Neva Coffee Roasters – обжариваем кофе в Санкт-Петербурге с 2010 года на современном технологичном оборудовании.
