Описание
Вид и форма упаковки может отличаться. Чёрная соль гималайская Пакистанская — среднего помола. Хотя эта соль и называется черной, она имеет красновато-бурый цвет благодаря тому, что в ней содержится некоторое количество минералов и железа. Как и белая соль, она продается прессованной и молотой, и хранить ее лучше в сухом прохладном месте. Черная соль не может заменить морскую или столовую соль, так как имеет специфический резкий запах (он напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка). Она является главным ингредиентом в популярной индийской приправе чат масала, которую добавляют в фруктовые салаты и в поджаренные орехи. Это природная неочищенная соль, при этом она добывается в месторождениях, где в соли присутствуют вещества, содержащие сероводород, или подобные вещества. Польза от них такова, что они усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное и стимулирующее для кишечника. Также из-за богатого природного состава черная соль на вкус менее солена и более полезна. Богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам, улучшают пищеварение Гималайская соль – уникальное природное соединение, обладающее огромным спектром целебных свойств. Это один из самых экологически чистых материалов в мире, свободный от вредных примесей и различных загрязнений окружающей среды. Залежи гималайской соли формировались в результате высыхания древних морей на территории современных Индии и Пакистана сотни миллионов лет назад и до сих пор содержат природные элементы, присутствовавшие в древнем океане. Это удивительный и уникальный минерал, поскольку содержит в себе большое количество полезных химических соединений и ее химический состав практически полностью повторяет минералы и ценные соединения, находящиеся в организме человека Такая соль добывается только в одном месте — в Пакистане, у подножия Гималайских гор. Добыча по-прежнему осуществляется вручную, без применения взрывотехники.
