Описание
Описание:
Темный шоколад Sicao содержит 54% какао-продуктов и выполнен в форме каллет. Обладает приятным запахом обжаренных какао-бобов. Сбалансированный вкус какао, слегка горьковатый, фруктовые ноты
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
область применения
Классический темный шоколад в виде дисков. Имеет сбалансированный вкус какао с приятной горчинкой. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести
Состав:
тертое какао; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин, ванилин; эмульгатор: Е476. Может содержать молочные продукты.
Пищевая ценность на 100г: белки — 5,3; жиры — 34,4; углеводы — 47,3.
Энергетическая ценность на 100 г: 539 ккал (2256 кДж)
Производство — Россия
Срок годности — 2 года
