Описание
Белый шоколад NATRA производится по концепцииBean-to-bar-"от какао-боба до плитки". Нежный, сливочныйвкус, умеренно сладкий с длительным приятным послевкусием.
Без лишних добавок таких, как лецитин (эмульгатор), так как делается шоколад из сырых бобов, а не из готовой какао-массы как на массовом производстве шоколада. Также не используется никаких консервантов, усилителей вкуса, каких-либо добавок. Все это позволяет получить Ароматный шоколад с насыщенным вкусом и хорошей текстурой.
Такой шоколад оценят как начинающие кондитеры, так и профессионалы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Содержание какао продуктов 35%.
Срок годности:20 мес.
Хранить: при температуре 15-21С и относительной влажности не выше 75%.
