Описание
Приправа для сыровяленой колбасы Сухая Салями содержит необходимый набор специй.
Входящие в состав приправы чеснок, белый перец, мускатный орех и фенхель тонко подчеркивают вкус вяленого мяса. Готовая домашняя сыровяленая колбаса «Сухая Салями» имеет очень аппетитный аромат и приятный вкус, упругую консистенцию и красивый срез.
Состав: виноградный сахар, чеснок гранулированный, перец белый, мускатный орех, фенхель
Нитритная соль вносится отдельно.
Норма расхода: 18 г на 1 кг фарша